海水魚 カラフトシシャモの基本と食べ方 【料理】
カラフトシシャモの基本と食べ方
味評価
★★★★★★★☆☆☆
【 ★7 】
生と丸干しを食べ比べてみたがあまり差はない印象。ややジューシーといったところ。
旬
冬 ※輸入品は各国により異なるよ...
海水魚 
海水魚 ムロアジの基本と食べ方【料理】
ムロアジの基本と食べ方
味評価
★★★★★★☆☆☆☆
【 ★6 】
旬のものを刺身で食べればマアジと互角と言っていい美味さ。
旬
夏ー冬？
旬は幅広い感じ
...
料理 ホタテ稚貝レシピ【３選】殻付きのまま！期間限定のベビーホタテ
ホタテ稚貝（ベビーホタテ）のレシピ３選！
こんにちは！まるたけです。
この記事をご覧になって頂いてるということは時期が来ましたか！
冬の終わりから春先にかけてがホタテ稚貝の季節！ この時期以外にもボイル済みのベビーホタ...
【業務スーパー】シリーズ 【業スーのシーフード】スモークサーモンはいかが？
【業務スーパーのシーフード】スモークサーモンはどう？
こんにちは！まるたけです。
普段、スモークサーモンを買うことはあまりないけれど（高いから）、スモークサーモンの乗ったサラダや生春巻きは大好物だ。
今回は業務スーパー...
【業務スーパー】シリーズ 【業務スーパー】のイカしたボールを食べた結果・・
業務スーパーの【イカしたボール】を食べてみたけど！
こんにちは！まるたけです。
油固め剤が切れたので業務スーパーへ行ったところ、イカしたボール！という一風変わったパッケージのこんな商品があったので買ってみた。そして先に結論を...
海水魚 クロメジナ（オナガグレ）の基本と食べ方【料理】
クロメジナ（オナガグレ）の基本と食べ方
味評価
★★★★★★★☆☆☆
【 ★７ 】
味わいはメジナ（クチブト）と大きくは変わらない。臭みのある個体がたまにあるという点も一緒。
旬
夏～秋？
...
イカ・海老蟹・貝など マナマコの基本と食べ方【料理】
マナマコの基本と食べ方【料理】
味評価
★★★★★☆☆☆☆☆
【 ★５ 】
青ナマコ黒ナマコよりも軟らかい。なにより赤い見た目が華やかでいい。
旬
冬
年末にやたらと値上...
海水魚 アオハタ（キハタ）の基本と食べ方【料理】
アオハタ（キハタ）の基本と食べ方
味評価
★★★★★★☆☆☆☆
【 ★６ 】
ブリブリした食感に特筆することのない味わいの白身。味はいい。だがコスパがわるいと思わずにはいられない。
旬
冬ー春...
海水魚 メジナの基本と食べ方 【料理】
メジナの基本と食べ方
味評価
★★★★★★★☆☆☆
【 ★7 】
冬場の「寒グレ」は各段に美味い。夏場はあっさりして磯臭さがあったりなかったり
旬
冬
旬の冬にはくさ...
【業務スーパー】シリーズ 業務スーパーの鮪たたきでネギトロ何個作れるかやってみた
【業務スーパー】の鮪たたきでネギトロ軍艦何個作れるかやってみた
どうも！まるたけです。
前回のサーモンたたきに引き続き、今回は鮪たたきを買ってきた。
たたきシリーズはこの２種類なので２話で終了です ( ﾟДﾟ)ﾊﾔッ
...