料理

ホタテ稚貝（ベビーホタテ）のレシピ３選！ こんにちは！まるたけです。 この記事をご覧になって頂いてるということは時期が来ましたか！ 冬の終わりから春先にかけてがホタテ稚貝の季節！　この時期以外にもボイル済みのベビーホタ...

５００円以下でできる絶品鯛めしの作り方 「鯛めし」・・・ それは、贅沢品、ごちそう、と言っても過言ではない極上の炊き込みご飯。 国民の0.05%くらいは最後の晩餐として「鯛めし」を望んでいるかもしれない・・ それ...

回転寿司のサラダ軍艦をシーフードミックスで作るレシピ こんにちは。回転寿司ではマヨ系、サラダ系軍艦は外せない....まるたけです！ とはいえ、回転寿司によっては力を入れていないのか、不味いサラダ軍艦もちらほら。 今回は...

激辛なレッドホットフィッシュをタラで作ります。フライドフィッシュもチキンに負けない美味しさ！辛さ調節できるレシピ。

するめいかの肝焼きの簡単レシピ！　ちょっとしたコツでうまい！おかずにもつまみにも！ 「肝の詰まったスルメイカが手に入った」または「偶然肝が良かった」ならこれを作らなもったいない！　ってほどおススメしたい一品がこちら。　肝の質も重要...

ベビーホタテのジェノベーゼパスタの作り方。相性はエビの次にいい! ベビーホタテのダシをとり、 ジェノベーゼソースを混ぜて、、 パスタとあえて、、 あっという間に完成！！　 今回は手作りのジェノベーゼ...

マダイのウロコも揚げれば美味しく食べられるのか？　捨てるのをやめて揚げてみたけど。 バリバリと真鯛のウロコを取っているとそれなりの量がでていることに気がついた。 自宅ではウロコがあっちこっちに飛び散るのが嫌なので、４５リット...

ブリの白子ポン酢　ブリの白子の簡単レシピ ３～５月頃、ブリは卵と白子をもつ時期になる。　鮮魚コーナーでも「ブリあら」のくくりで陳列されていることが多く、鮭やタラの白子ように一般的ではないのでコーナーをもつことは絶対にない脇役。しか...