【  ★５  】

身はやわらかく味も良いが、砂を含むことがありこれがかなりマイナス要素。

「オオカラフトバイ」と標準和名で売られていることはほとんどなく、たいてい「灯台つぶ」として販売されている。灯台つぶとして売られているものは本種か、シライトマキバイ、ヒモマキバイ、クビレバイ、がある。

オオカラフトバイの特徴としては、横に走る螺肋(らろく)が直線ではなくボコボコしており、白茶白茶のツートンカラー。

オオカラフトバイも唾液腺にテトラミンは含まないとされている。

殻は汚れているので調理前にしっかり洗っておく。

殻は比較的柔らかいのでウロコ引きなどで簡単に割ることができる。殻を割らないで取り出すことは難しいようだ。

※加熱