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見た目「ウニ」のブリの卵を【生】で食べてた結果 こんにちはヤムロです。 春になると、多くの身近な魚は産卵期を迎え不味くなってくるわけだが、エネルギーの向かう先である卵巣と白...

ブリの基本と食べ方 味評価 ★★★★★★★☆☆☆ 【  ★7  】 スーパーには通年並んでいるが美味しいのはやっぱり旬の時期。養殖は季節に左右されない。...

ちっさな小あじも刺身で食べられる？おやじの名誉のためにやってあげた こんにちはヤムロです。 昨日おやじが海釣りに出掛けた。 まだ新聞配達も来ていない暗いうちに...

５００円以下でできる絶品鯛めしの作り方 「鯛めし」・・・ それは、贅沢品、ごちそう、と言っても過言ではない極上の炊き込みご飯。 国民の0.05%くらいは最後の...

苦いサザエのつぼ焼きにしない方法は一度ボイルか？！ 「サザエのつぼ焼き」は小さい頃から苦くてあまり好きではなかった。ずっと苦いと思っていたが大人はそれでもウマイと言うので、自分の...