アヤボラ（毛つぶ）の基本と食べ方

味評価	★★★★★☆☆☆☆☆ 【 ★５】味はわるくないが、灯台つぶに比べると若干クセを感じる。
旬	春？活けではあまり流通しないよう。
アヤボラの基本	全長12cmほどになる。安価。殻が毛で覆われている見た目から「毛つぶ」と呼ばれる。唾液腺にテトラミンを含む。さらにその他にも毒を含む可能性があることから、ほどんどが加工されてボイル済みや缶詰などに利用されているようだ。頭部を切り開くと唾液腺が確認できる。食べるときには取り除く必要がある。
身以外の食味 ※加熱	【皮】　【肝臓】【浮袋】【胃】　【心臓】【腸】　【幽門垂】【卵巣】　【精巣】
寄生虫	未確認